Passion Cuisine  83

La préparation d'un plat :

une véritable œuvre artistique

 

Au sein de mon association « Arts et Passions » et de mes ateliers de Passioncuisine83", j’ai commencé à enseigner la peinture et la cuisine à des élèves dits « ordinaires »puis se sont greffés des enfants et des adultes de l’ADAPEI (Association Départementale des Amis et Parents de personnes handicapées mentales).

Au fil des années, je me suis rendue compte à quel point

ces moments passés autour d’un thème spécifique avec

les participants avaient été positifs et apportaient de nombreux atouts : permettre de nouveaux liens sociaux, prévenir l’isolement, passer un bon moment, échanger, partager, faire travailler sa mémoire, développer les sens, faire travailler la motricité des mains et des doigts,

se réconcilier avec le plaisir, parfois même, redonner l'envie de se nourrir.

Les richesses offertes par le thème et la pratique de la cuisine sont infinies et permettent de développer les qualités personnelles et sociales de l’élève ainsi que son éducation à la santé.